La brusca impennata dei contagi a fine anno fa crollare la spesa degli italiani in bar, ristoranti, pizzerie e agriturismi. Secondo quanto elaborato da Coldiretti, il totale risulta pari a circa 60 miliardi di euro nel 2021, in calo di oltre 20 miliardi rispetto a prima della pandemia nel 2019.
La situazione di difficoltà del settore, evidenzia Coldiretti, si trasferisce a cascata anche sulle aziende fornitrici di prodotti agricoli e alimentari.