Redazione 1 fabbraio 2021
Cresce l’attenzione degli italiani contro lo spreco alimentare, con 9 su 10 che sceglie di salvare il cibo dalla spazzatura. E’ uno degli effetti della pandemia che conferma anche la forte propensione per la raccolta differenziata, tradizionalmente molto sentita in Italia (92%), come anche a ridurre l’utilizzo di prodotti usa e getta e di imballaggi in plastica (89%). Sono alcuni dei dati anticipati del nuovo Waste Watcher International Observatory che presenterà il suo primo Rapporto dedicato a “Il caso Italia” venerdì 5 febbraio, nel corso della Giornata Nazionale di Prevenzione dello spreco alimentare.